Punch Maracuja
Dégustez les saveurs les plus emblématiques de la Guadeloupe avec le punch Maracuja (ou passion). Cette boisson met à l’honneur deux produits antillais délicieux : le rhum et le fruit de la passion, qu’on appelle aussi la grenadille. À découvrir chez ARTISAN RHUMIER !
Punch Maracuja : notre recette
Rhum et fruit de la passion : ces deux ingrédients traditionnellement produits dans les Caraïbes sont présents dans toutes les cuisines de Guadeloupe et de Martinique. On fait des jus et des salades avec le fruit et des apéritifs et digestifs savoureux avec le rhum. Et, quand on les assemble dans la même recette, on obtient un arrangé délicieux. Les fruits sont mis en macération dans l’alcool entre 1 et 6 mois. C’est le temps qu’il faut pour marier la dureté et la force du rhum à la douceur parfumée du fruit de la passion. À terme, un véritable nectar ! On boit le punch maracuja très frais, avec des glaçons. Vous pouvez ajouter du citron vert pour en atténuer le goût sucré. Une dose de rhum vieux relèvera un peu plus le goût parfumé du fruit de la passion !
Le + artisanal de notre punch maracuja
Notre punch maracuja, c’est du rhum blanc, du jus de maracuja frais et des maracujas cultivés en Guadeloupe et en Martinique. ARTISAN RHUMIER privilégie un approvisionnement local et une production artisanale. Nous travaillons avec de petits agriculteurs qui nous fournissent tout leur stock de fruits frais en circuit court. Nous les réceptionnons dans notre petite unité de Baie-Mahault, puis notre équipe de fabrication (13 personnes) découpe les fruits à la main et les place dans les bouteilles. Le rhum est également produit en Guadeloupe. Il s’agit de rhum blanc agricole, c’est-à-dire fabriqué avec du jus de canne à sucre (contrairement au rhum industriel qui est issu des résidus de sucrerie). Nous avons à cœur de faire fonctionner l’économie de notre île… et de mettre en valeur ses produits délicieux.
Le punch maracuja de la marque ARTISAN RHUMIER est disponible dans tous les petits et grands commerces de Guadeloupe, Martinique et des îles du Nord ainsi qu'en cave et épiceries fines en France Métropolitaine. Découvrez-le et partagez-nous votre expérience !
