Crème au Rhum Vieux
La crème au rhum vieux, c’est un peu le monstre sacré des rhums arrangés : un breuvage onctueux, d’une belle complexité aromatique, à savourer entre connaisseurs… ou à découvrir le temps d’une dégustation haute en couleurs offerte par ARTISAN RHUMIER !
Crème de rhum vieux : notre recette
La douceur de la crème, la force et la richesse du rhum — vieux, s’il vous plaît… Telles sont les qualités de notre crème de rhum. Au nez et en bouche, on y retrouve des notes multiples de caramel, de vanille, de café, de chocolat ou de clou de girofle. C’est la boisson gourmande par excellence ! Puissante et légère en même temps, elle se boit aussi bien en apéritif qu’en digestif. L’onctuosité et le parfum de la crème de rhum sont telles que, en Guadeloupe, on l’utilise beaucoup pour faire du tiramisu ! Nous vous suggérons de boire ce breuvage très frais,sur un lit de glace pilée, et éventuellement avec un peu de citron vert. Il peut aussi se boire sec.
Le + artisanal de notre crème de rhum vieux
Notre crème de rhum vieux est un produit artisanal 100 % caribéen. Elle est fabriquée en Guadeloupe, dans la région de Baie-Mahault. Nous utilisons des ingrédients d’origine guadeloupéenne, que ce soit le rhum blanc agricole (avec du jus de canne à sucre), le sucre, la crème fraîche ou les extraits naturels de plantes. Seule la vanille ne vient pas des Antilles. Nous privilégions des gousses de Vanille de Madagascar pour la qualité de ses arômes. Tout est produit dans notre petite unité de fabrication de 13 personnes. Nous privilégions un mode de production aussi artisanal que possible, qui fait la part belle aux richesses agricoles de notre île !
Comme tous les arrangés de la marque ARTISAN RHUMIER, notre crème au rhum vieux est disponible dans tous les petits et grands commerces de Guadeloupe, Martinique et des îles du Nord ainsi qu'en cave et épiceries fines en France Métropolitaine.
